Marmellata di more

Sbuccia mezza mela e tagliala a cubetti. In un pentolino metti le more, la mela, il dolcificante e una tazzina di acqua. Accendi il fuoco a fiamma bassa e lascia cuocere per 30 minuti mescolando di tanto in tanto (se l’acqua evapora, aggiungine un altro pò). Mentre aspetti, sterilizza il barattolo di vetro e il suo coperchio, dove conserverai la marmellata, in un pentolino pieno di acqua (il barattolo deve essere tutto coperto) e fai bollire per 20 minuti. Trascorso il tempo, spegni il fuoco e frulla col minipimer. Trasferisci nel barattolo sterile, chiudi il coperchio e lascia riposare per 24 ore capovolto, così si formerà il vuoto. Adesso la tua marmellata di more è pronta per essere assaggiata!

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